WRITER'S TEARS Copper Pot 70cl

Een eerbetoon aan de gouden eeuw van de Ierse literatuur

In de 19e eeuw, toen Ierse whiskey de wereld veroverde, vonden de beroemdste schrijvers en dichters van Ierland hun inspiratie in het glas. Het verhaal gaat dat wanneer deze meesters weenden, hun tranen uit pure whiskey bestonden. Writer's Tears Copper Pot brengt deze legendarische traditie opnieuw tot leven met een historisch smaakprofiel: de harmonieuze combinatie van fruitige Single Malt en kruidige Single Pot Still, zonder ook maar één druppel graanwhiskey.

Uitmuntendheid door rijpning op bourbonvaten

Het geheim van deze karaktervolle whiskey ligt in het rijpingsproces. Na een drievoudige distillatie in traditionele koperen ketels voor een ongeëvenaarde zachtheid, rijpt de whiskey gedurende 6 tot 9 jaar op eerste-vul Amerikaanse eikenhouten bourbonvaten (First-Fill Bourbon Casks). Door deze volledige rijpingsperiode neemt de spirit de warme tonen van romige vanille, zachte karamel en geroosterd eikenhout op.

Elke slok brengt een gevoel van warmte en gezelligheid. De textuur is zacht en vol, waardoor de smaakpapillen aangenaam worden omhuld. Of u nu een doorgewinterde liefhebber bent of een nieuwsgierige kenner, Writer's Tears Copper Pot past bij elk moment: puur om de finesse te ontdekken, met ijs voor verfrissing, of gecombineerd met pure chocolade. Een niet te missen klassieker uit Ierland.

Proefnotities

• Kleur: Stralend goudamber met een koperen gloed.

• Neus: Fris en uitnodigend met tonen van groene appel, bourbonvanille, wilde honing en een vleugje citrus.

• Smaak: Een fluweelzachte balans tussen romige karamel, rijp fruit en de kenmerkende Pot Still-kruidigheid van gember en witte peper.

• Afdronk: Lang en elegant met aanhoudende tonen van melkchocolade, geroosterd hout en zoete amandel.