TULLAMORE D.E.W. 12Y 70cl

Laissez-vous conter l'histoire d'un voyage au cœur de l'Irlande authentique. Le Tullamore D.E.W. 12 Ans Special Reserve incarne la quintessence du savoir-faire irlandais, fruit d'une triple distillation minutieuse et d'une patience remarquable. Ce whiskey ne se contente pas d'être bu ; il se vit comme une parenthèse de réconfort après une longue journée, un compagnon de choix pour célébrer les instants précieux de la vie ou refaire le monde entre amis au coin du feu.

Ce qui rend ce 12 ans d'âge unique, c'est son assemblage minutieux combinant des whiskeys âgés de 12 à 15 ans. Sa structure repose sur une double influence de vieillissement en fûts : un premier séjour prolongé en fûts de chêne ex-bourbon qui lui insuffle sa rondeur vanillée, magnifié par une maturation et une finition en fûts de sherry Oloroso (qui composent une part généreuse de l'assemblage pour lui apporter sa complexité fruitée et épicée). Cette alchimie procure une texture soyeuse, une rondeur enveloppante et une profondeur remarquable qui séduira autant les néophytes curieux que les connaisseurs exigeants.

Notes de Dégustation

• Couleur : Or lumineux aux reflets ambrés chaleureux.

• Nez : Arômes gourmands de vanille, de caramel au beurre, de noix et de touches d'écorce d'orange, le tout relevé par une épicerie fine.

• Bouche : Ample et crémeuse. Notes prononcées de chocolat noir, de fruits secs, de praliné et de douces épices de cannelle.

• Finale : Longue, riche et chaleureuse, marquée par des rappels de massepain, d'agrumes confits et de subtiles notes de sherry.