TULLAMORE D.E.W. Irish Whiskey 70cl

Plongez au cœur de la tradition irlandaise avec une touche de modernité décomplexée. Fondée en 1829 dans la ville de Tullamore, la marque doit ses initiales à son visionnaire, Daniel E. Williams (D.E.W.). Ce qui rend ce whiskey si spécial ? C'est le seul grand whiskey irlandais à être un "triple blend" authentique : il marie harmonieusement du whiskey de grain, du whiskey de malt et du pot still whiskey traditionnel.

Chaque goutte bénéficie d'une triple distillation, garantissant cette rondeur et cette douceur légendaires qui font toute la réputation de la maison. Côté vieillissement, le whiskey repose patiemment pendant un âge minimum réglementaire de 3 ans (et plus pour les lots d'assemblage) au sein de deux types de fûts distincts : d'une part, des fûts de bourbon ex-américains (qui apportent des notes vanillées et de généreuses touches de bois doux) et d'autre part, des fûts de sherry Oloroso (qui enveloppent le tout de rondeur fruitée et d'épices douces). Dans cet assemblage d'orfèvrerie, la part belle est donnée aux fûts de bourbon pour la structure vanillée, subtilement balancée par la richesse gourmande des fûts de sherry. Résultat ? Une expérience gustative chaleureuse, dénuée de toute âpreté, idéale à déguster pur, sur glace ou pour twister vos cocktails préférés comme un Old Fashioned.

Notes de Dégustation

• Couleur : Or étincelant aux reflets chauds de miel.

• Nez : Frais et vibrant, marqué par des notes d'agrumes, de fruits verts croquants (pomme, poire) et une douce subtilité florale, le tout enrobé d'une pointe de vanille douce.

• Bouche : Incroyablement moelleuse et veloutée. Des saveurs de miel, de caramel au beurre et de fruits mûrs se mêlent harmonieusement à de légères épices boisées et de malt.

• Finale : Moyennement longue, chaleureuse et agréablement douce, marquée par une persistance fruitée et une touche d'épices réconfortantes.